记牌与算牌是斗地主的基本功。
⑴是要根据自己手里的牌，记住没有的牌，时刻关注别人的出牌情况，记住是否出过这些牌。这点很重要，到牌局的中后段就可推算出别人手里有无炸；
⑵是要记住地主是否出过亮在牌面上的三张底牌；
⑶是要记住别人手里还有几张"王"、"2"、" A"，并要根据各人的出牌情况推算出这些牌分别在哪一家的手里。
⑷是要记住"10"和"7",如果"10"和"7"出光，就可以断定别人手里没有顺子.